Cuando uno necesita energía extra para empezar en la mañana, cuando uno sabe que va a ser una de esas jornadas de actividad física, trajín y mil cosas por hacer.  Este batido es perfecto para recargar las pilas al inicio del día. Yo lo he tomado toda esta semana y he sentido la diferencia.

Los alimentos ricos en  nitratos, como la remolacha,  aumentan la resistencia del cuerpo para las actividades físicas. Las fresas, además de ser antioxidantes, tienen una gran cantidad de agua y  las almendras son proteína vegetal colmada de grasas buenas. Todo esto se traduce en un batido súper energizante y delicioso.

Los ingredientes son:

• 1 taza de leche de almendras.
• 5 fresas.
• 1 cuarto de remolacha cortada en trozos pequeños.

Para la preparación, simplemente se mezclan los ingredientes en la licuadora y ya está. A este le eché bolitas de quinua sopladas por encima para darle un toque crocante. Pruébenlo y verán la delicia.