Esponjado de yogurt y fresas

delicioso esponjado de fresas
este esponjado de fresas es muy fácil de hacer

Realmente es una receta cero complicada , muy light y rica. Se puede hacer con otras frutas pero como me habían quedado fresas de la crostata 😜 la hice con fresas.

Ingredientes:

  • fresas al gusto
  • 250 gms de yogurt natural sin dulce
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • azúcar morena o panela en polvo
Fresas frescas
fresas listas
Gelatina sin sabor y yogurt
Yogurt y gelatina sin sabor
licuadora para la mezcla
se licúan los ingredientes
Esponjado de fresa y yogurt
muy light y delicioso, esponjado de fresa y yogurt

Preparación:

Se lavan bien las fresas y se cortan en trozos pequeños. A media taza se agua se le agregan dos sobres de gelatina sin sabor, se calienta a fuego lento hasta que se disuelva y se deja enfriar.

En la licuadora echamos las fresas, el yogurt, la gelatina ya disuelta  y el azúcar o panela al gusto, yo echo media taza, pero puede ser más o menos dependiendo de lo dulce que queramos que quede al final. Luego de licuar ponemos la mezcla en una refractaria, decoramos con fresas por encima y metemos en la nevera por 2 horas y listo, queda muy rico.

 

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2 comentarios en “Esponjado de yogurt y fresas

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