Realmente es una receta cero complicada , muy light y rica. Se puede hacer con otras frutas pero como me habían quedado fresas de la crostata 😜 la hice con fresas.

Ingredientes:

• fresas al gusto
• 250 gms de yogurt natural sin dulce
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• azúcar morena o panela en polvo

Preparación:

Se lavan bien las fresas y se cortan en trozos pequeños. A media taza se agua se le agregan dos sobres de gelatina sin sabor, se calienta a fuego lento hasta que se disuelva y se deja enfriar.

En la licuadora echamos las fresas, el yogurt, la gelatina ya disuelta  y el azúcar o panela al gusto, yo echo media taza, pero puede ser más o menos dependiendo de lo dulce que queramos que quede al final. Luego de licuar ponemos la mezcla en una refractaria, decoramos con fresas por encima y metemos en la nevera por 2 horas y listo, queda muy rico.