Tengo una amiga argentina que tiene una combinación exquisita: sentido del humor y recetas de tortas esponjosas y deliciosas. ¿Cómo puedo negarme cuando me invita a su casa? sentarse con un té caliente, una crostata hecha por ella y reírme de todos sus apuntes acerca de la vida, los libros, los viajes, la maternidad.
Hoy les traigo una receta un poco más elaborada que las que hago generalmente, pero vale la pena. Digo más elaborada no porque sea difícil, sino porque tiene más ingredientes de los que yo uso casi siempre. Es una torta de almendras y zanahorias deliciosa.
Hace nueve años Claudia trabaja en investigación de mercados. En una de esas empresas grandes, que nos son tan familiares porque desde pequeños hemos visto su logo en los detergentes de nuestra cocina, en los jabones del baño, en los champús de la ducha. Todos los días, Claudia entra en esa mole de hormigón como...
Cuando estoy realmente cansada, agotada o me siento sin energía, pongo música suave, extiendo mi mat en el piso y me pongo a hacer estas posturas de yoga terapéutico. Hoy se las quiero enseñar porque son fáciles y muy recomendadas para aliviar dolores físicos, calmar la mente en situaciones de estrés y para recuperar el...
Cuando yo tenía como ocho años, mi tía me llevó a un casting para una película que iban a filmar donde vivíamos. Una ciudad pequeña, “un pueblo” le decían despectivamente los que habían conseguido saltar la charca para irse a vivir a Cali o a otras urbes de mayor renombre. Así que este proyecto cinematográfico...
Les cuento que cuando Bogotá está lluviosa me pongo a echar globos y uno de los globos recurrentes es que me gustaría irme a vivir a Medellín. Cuando veo las fotos en facebook de mis amigas que viven en Medellín con camiseta esqueleto e hijos a pata pelada corriendo por ahí, no puedo evitar que...
Qué maravilla el placer de viajar, subirse a un avión y mirar desde el cielo las casas chiquiticas y las nubes esponjosas que levitan lentas en un cielo azul, una sensación de paz total… Hasta que el sonido de golpes repetidos nos saca de nuestro estado zen: es nuestro heredero que, feliz, le da patadas...
Hoy les voy a contar la historia de una mamá a la que la maternidad le dio la fuerza y el empuje para dedicarse a su pasión. Vanessa, de niña soñaba con ser diseñadora de modas, o diseñadora gráfica, pero por cosas de la vida terminó estudiando ingeniería civil y trabajando en el mundo corporativo...
Uno de los primeros recuerdos que tengo con mi mamá es el de rodarme por sus piernas. Me le subía hasta la cintura y después me deslizaba hacia abajo como si fuera un tobogán humano. No es que sus piernas fueran muy largas, nunca lo fueron, ni lo serán, menos ahora porque dicen que dizque...
Un sábado cualquiera íbamos caminando mi hija y yo por la calle. Con algo de afán yo empujaba el coche porque parecía que iba a llover. Una cuadra antes de llegar a la casa, pasamos por una casa pintada de azul y amarillo en donde muchos niños jugaban afuera.